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2020-5- 11

? ? ? ?凍干機的整個冷凍干燥過程實際上是同時進行傳熱和傳質（水蒸氣）的過程。熱和質的傳遞速率會影響干燥速率，從而影響整個冷凍干燥周期。所有影響熱和質傳遞的因素均會影響干燥速率，下面我們來仔細分析一下。　　1.材料的形態(tài)和組分　　根據(jù)凍干材料的形態(tài)，它通常分為固體和液體。固體的形狀和液體的濃度對冷凍干燥速率具有更大的影響?！　?.預速凍率　　在冷凍過程中形成的晶體的尺寸在很大程度上影響干燥速率和干燥后產(chǎn)物溶解的速率。

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2020-5- 9

? ? ? 凍干機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態(tài)下生化而獲得干燥物品的一種干燥方法。凍干燥處理的物品已于長期保存，加水后恢復到動感前狀態(tài)并保持原有生化特性?！　龈蓹C冷阱溫度與產(chǎn)品溫度有一定的聯(lián)系。凍干室和冷阱之間的壓差沒有必要很大，當壓差抵達行進產(chǎn)品溫度所對應的冰的豐滿蒸汽壓的一半時，行進速率已抵達較大值。壓差再增加時，行進速率不再增加。例如行進的產(chǎn)品溫度在-30℃，對應的豐滿蒸汽壓是 0.37毫巴，它的一半是0.18毫巴，0.18 毫巴對應的溫度是

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2020-5- 7

? ? ? 凍干機是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍住成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接提高出來，而物質自身剩留在凍住時的冰架中，因此它枯燥后體積不變，疏松多孔在提高時要吸收熱量。引起產(chǎn)品自身溫度的下降而減慢提高速度，為了增加提高速度，縮短枯燥時間，必須要對產(chǎn)品進行恰當加熱。整個凍干機枯燥是在較低的溫度下進行的。其廣泛用在醫(yī)學、制藥、生物研討、化工和食物等領域。加水后能康復到凍干前的狀態(tài)冰堅持原有的生化特性。

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2020-4- 29

? ? ? ?隨著信息技術的不斷發(fā)展，智能化的概念也滲透到各行各業(yè)，在凍干機中也是如此。凍干機起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術，后真空凍干技術除了在醫(yī)藥上有著廣泛應用，在生物制品、食品、血液制品、活性物質領域之外的領域也發(fā)揮了重要作用?！　榱隧槕獌龈蓹C智能化和信息化的趨勢，有專家就對其進行了數(shù)據(jù)云端化的改造。整個項目主要這些步驟，即項目體系架構;系統(tǒng)開發(fā)需要的硬件準備工作，包括系統(tǒng)開發(fā)所需硬件、各硬件連接方式;運行環(huán)境的搭建;開發(fā)環(huán)境的搭建;PL

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2020-4- 17

? ? ? 凍干機的機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。

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2020-4- 8

? ? ?? ? ?在凍干機的長期運行中，其制冷壓縮機必然持續(xù)排出大量的熱量，而冷阱盤管上所凝華的冰也必然需要大量的熱量來融化后排放出；同時，根據(jù)需求，很多都具有熱媒循環(huán)系統(tǒng)和在位蒸汽滅菌功能，而熱媒循環(huán)系統(tǒng)在必要時需要加熱，在位蒸汽滅菌運行中或結束后又需要排出大量的蒸汽?！　∧壳埃瑖鴥韧獬Ｓ玫膬龈蓹C有多種，而目前應用更廣泛的則是含有制冷系統(tǒng)、融霜系統(tǒng)、熱媒循環(huán)系統(tǒng)及蒸汽排放系統(tǒng)的凍干機，其制冷系統(tǒng)主要含有制冷壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥、冷

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2020-3- 17

? ? ? ?凍干機的制冷系統(tǒng)是其核心系統(tǒng)，它的穩(wěn)定與否決定凍干制品的質量，所以，制冷系統(tǒng)穩(wěn)定運行相當關鍵。制冷系統(tǒng)由相關閥門、管件組合而成，并由外部壓力繼電器、溫度傳感器、PLC對其進行開關控制和保護。要想使制冷系統(tǒng)穩(wěn)定運行需要做到，勤看壓力表、溫度表是否在范圍內運行，勤聽設備運行有無雜音，勤查設備有無跑冒滴漏，并及時做好設備保養(yǎng)工作。下面我們來說說如何正確保養(yǎng)其制冷系統(tǒng)?！　龈蓹C制冷系統(tǒng)的正確維護方法：　　1.? 只有具備專業(yè)知識的人員才能

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2020-3- 5

? ? ? 凍干機憑借其它干燥方法無法比擬的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞，除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外，其應用規(guī)模和領域還在不斷擴大中?！　龈蓹C采用進口壓縮機制冷，制冷迅速，冷阱溫度低。冷阱開口大，無內盤管，帶樣品預凍功能，無需低溫冰箱；其采用大屏觸摸液晶屏控制系統(tǒng)，操作簡單方便且功能強大，作為人機界面，中(英)文可轉換界面，以曲線和數(shù)字形式顯示工作時間、冷凝器溫度、樣品溫度、真空度，并記錄干燥曲線；工業(yè)嵌入式操作系統(tǒng)，操作響應速

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2020-3- 3

? ? ? ?隨著科學技術的發(fā)展，速凍的輔助工具出現(xiàn)的越來越多，凍干機就是其中之一。而且制品的水分、凍干機的性能、解析干燥的控制時間以及解析干燥的溫度是影響水分的主要因素。對于凍干制品要求含水量≤3%。凍干制品含水量偏高會使產(chǎn)品分解、萎縮。凍干制品外觀差的具體表現(xiàn)是萎縮、結晶、不飽絮狀等。在檢驗過程中外觀差的產(chǎn)品被作為廢品剔除并銷毀，這會大大降D成品的合格率，增加生產(chǎn)成本。影響制品外觀的因素有：　　1.溶液濃度高或低對制干燥過程中Y液表面先品的影響。溶液濃

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